"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 13
         tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                             pera, acciuga e maggiorana

 

"IL TORTELLO" INCONTRA IL TARTUFO € 16
  tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
al burro e tartufo nero

 

 AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 13  
 serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

 

LINGUINE E GRANCHIO € 16
linguine di Gragnano con granchio Granciporro
leggermente piccante

 

RISO E ZUCCA € 12
Risotto con zucca, Blu di Langa e “sporco di salvia”

 

RAVIOLI PORRI E PATATE € 12
ravioli ripieni di porri di Cervere e patate di montagna
con pepe selvatico