IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO  € 14
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi

                              L'UOVO POCHE' € 13
              uovo morbido, patate, crema di spinaci

                            e salsa di Parmigiano

                  TROTA IN CARPIONE "RIVISITATA"  € 14
           trota in tempura con salsa agrodolce al carpione

                            INSALATA AUTUNNALE € 13

tuberi e ortaggi con olio di acciughe

SEMPLICEMENTE FASSONE € 13
vitello di razza piemontese battuto al coltello